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Panasonic The Roast 4日目

コーヒー

こんばんは、TheRoastもレンタル4日目です。

本日はデフォルトの焙煎で違う豆を2回焙煎しました。

先日の印象と違って今日は複雑な感情です。

アマゾンで購入のまあまあの金額のエチオピアG1と

通っている世界一の焙煎士のオーナーのとこの豆

この間はドリップでの試飲でしたが

本日はカッピングでより正確に!

前回アマゾンの豆はちょうど良い感じだと思ったんですが

本日焙煎したところかなりアンダー(生っぽい)でした。

オーナーのとこのスペシャリティな豆は先日はアンダーでダメだったんですが(ドリップ)

本日カッピング時は問題なし。いや若干アンダー気味な感じがしますが。

本日雨じゃなかったらオーナーに試飲していただくつもりだったんですが

また今度にします。(バイクで行くのでw)

いやしかし独自レシピを考案しなきゃなと思いました。

これはこれでまた楽しみが増えましたね。

ありがとうございました♪

わくわく日記

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